Principen för vakuumförpackning för tresidiga förseglingspåsar

Det viktiga i vakuumförpackningspåsen är att dra ut luften och producera en syrefattig effekt för att förhindra att maten förstörs. Principen för att använda ett sådant paket för en tresidig stängning är enkel och väl förstådd.

Eftersom mjöldagg i maten huvudsakligen orsakas av mikroorganismers aktivitet, och för att överleva de flesta mikroorganismer kräver syre, tar vakuumförpackningar bort syret i förpackningspåsen, så att mikroorganismerna förlorar nödvändigheten för att överleva. Dessutom bevisar experimentet att när syrekoncentrationen i förpackningen är â¤1 %, sjunker mikroorganismernas tillväxt och reproduktionshastighet kraftigt, syrekoncentrationen är â¤0,5 %, och de flesta mikroorganismer kommer att hämmas och sluta föröka sig.

En annan anledning till vakuumförpackningen av den tresidiga förseglingspåsen är att förhindra oxidation av maten, eftersom den oljiga maten innehåller en stor mängd omättade fettsyror, vilket försämrar maten. Dessutom orsakar oxidation också förlust av vitamin A och vitamin C, vilket gör färgen mörkare. Därför kan deoxidation effektivt förhindra försämring av mat, så att maten kan bibehålla skönheten i färg och smak från fabriken till användningen.